关于川菜的运势精选

每到过年的时候，在外地的亲人都回到家中，家中喜庆，人们都会做些汤圆，庆祝团团圆圆，和和美美。川菜文化中有一道菜肴，名叫赖汤圆。赖汤圆自创于1894年来始终都是一如既往，深受人们的喜爱和赞美之词。接下来，就随小编一起来看看...

作为中国汉族传统四大菜系、八大菜系之一的川菜不仅仅辣菜做的好，养生菜肴也是做的很美味、很棒。川菜文化中的养生菜——南瓜粥不仅仅有很好的养生功效，还含有许多的维生素、氨基酸等人体所需的营养...

说到川菜文化，就不得不提龙抄手了，这道佳肴不仅名字起得好，用句现代话说就是霸气侧漏，十分令人醒耳，一听便令人对其产生好奇——什么是龙抄手呢？龙抄手其实就是馄饨，也有称云吞，龙抄手不仅名字起的好，更是难得的美味...

川菜文化源远流长，川菜作为中国汉族传统的四大菜系之一，取材广泛，味道繁杂，菜式种类多，多以麻辣醇香为特色。川菜代表菜之一的枣泥麻饼营养丰富，味道鲜美，制作简单，深受到许多人的喜爱。接下来，一起随小编来看看吧！简介枣泥麻饼...

川菜是属于口味比较重，样式非常多，以辣闻名，也是因为重口味的辣，深受大家的喜爱。那么关于川菜文化你还了解多少呢？川菜正宗的做法应该是什么样子的呢？接下来和小编一起来看看吧！川菜鱼香茄子的做法介绍川菜水煮鱼怎么制作才...

一提起川菜，令人想到的想必就是辣椒。川菜文化中的重庆辣子鸡就是一道经典的重庆菜肴。重庆辣子鸡是一道色香味俱全的汉族地方风味名肴，色泽红润，麻辣鲜香，酥香爽脆。快随小编一起来瞧瞧重庆辣子鸡吧！重庆辣子鸡成菜色泽红...

一提到川菜文化，许多人的第一印象便是辣、麻等。重庆的面食也大多是麻辣的，但是却十分的香，勾人食欲。重庆的街头巷尾经常可以看到挑夫在担面，因为挑夫挑着担担，所以被命名为担担面。接下来，就随小编一起来看看深受人们喜爱...

中国人是一个非常懂的吃的一个民族，做菜都是分很多派系，最着名的就是八大菜系。今天小编要来介绍的就是川菜的小酥肉，关于小酥肉你都了解多少，具体都是怎么制作的呢？在川菜文化中一起来看看吧！川菜鱼香茄子的做法介绍川菜水...

混沌，一种小吃的名称，而这种小吃的名称因处于不同的地区，叫法也不一样，北京称之为馄饨，四川地区则秤抄手，安徽谓之包袱，福建俗称扁食，广东则称云吞等，十分神奇的一道小吃。接下来，一起随小编来看看川菜文化中的菜肴—&mdas...

四川人有一个全国尽知的谎言就是，尝尝这菜一点都不辣，四川人爱吃辣是全国人民都知道的，川菜也以麻辣鲜香在八大菜系中脱颖而出，基本上在中国的任何一个城市都会有川菜馆，那么为什么川菜对人们的吸引力这么强大呢？下面跟小编...

俗称中所谓的凤爪指的便是鸡爪，若以酸辣爽口和皮韧肉香而论的话，那川菜文化中的泡椒凤爪可以排在首位。泡椒凤爪有开胃生津之功效，深得许多普通老百姓的喜爱。正宗的泡椒凤爪咀嚼时骨肉生香，有催味之能。接下来，一起随小编...

川菜文化在中国有着非常悠久的历史，也是中国非常有名的四大菜系之一。因为样式繁多，口味绝佳，深受大众人民的喜爱。那么关于川菜具体有哪些特点呢？接下来就和小编来看看吧！川菜鱼香茄子的做法介绍川菜水煮鱼怎么制作才算正...

八大菜系中，川菜当属口味最重的一种了，又香又辣，一盘菜就足够让我们吃饱一顿饭了。川菜特别喜欢用水煮的方式来加工食材，比如水煮牛肉，单吃牛肉不过瘾，把其他的菜和牛肉一起水煮，浇上辣椒油，这样的一大盆才够味。今天特色小吃...

川菜是我国的汉族的四大菜系之一，中国的八大菜系之一。川菜深得中国各个地区的人民的喜爱，每个地区有会有川菜馆存在，但是不得不说，有的川菜馆就真的直接叫川菜馆，还真是简单易懂。现在就跟小编来看看一些好听的川菜馆饭店...

有麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八种特色的麻婆豆腐是一道实实在在美食。在川菜文化中，麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一。传闻麻婆豆腐的名字与其的由来有关，而且有很好的使用功效。下面，就随小编一起来看看吧！相传麻...

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有肉中骄子的美称。川菜文化中的牛肉菜肴都是十分美味的。川菜粉蒸牛肉就是十分可口，麻辣适中。那么，一起来看看吧！制作原料...

干烧岩鲤是老四川重庆汉族传统名菜之一，也是川菜文化中的老菜，属于渝派川菜。用川江特产岩鲤和猪肉炸、烧制而成。为川味宴席菜中的珍品。成菜色泽金黄带红光亮，鱼肉紧密细嫩，味道鲜香微辣。接下来，就随小编一起来看看吧！一...

川菜文化中，作为汉族传统名菜的水煮牛肉早已享誉盛名。喜欢吃辣的人，想必都会喜欢上水煮牛肉。没吃过水煮牛肉的人，若是吃过一次，也会非常难忘美味的水煮牛肉。那么，下面一起随小编一起来看看吧！水煮牛肉辅料豆芽、鸭血、肉...

湘菜和川菜都是中国八大菜系之一，而且这两种菜系都是以辣为主，也是以辣味出名，很多人吃这两种菜系很容易混淆，湘菜和川菜的区别具体在哪呢？下面是小编整理的两者区别，一起来欣赏下湘菜文化吧。湘菜发源于湖南地区，早在汉朝就...

现代开饭店的人是比较多的，毕竟当人忙碌工作的时候，是没有时间做饭的，饭店可以帮助上班族解决温饱问题，但是随着饭店数量的增多，竞争压力也慢慢的变大，想要自己的店铺脱颖而出，名字是比较重要的，可以选择一个好听的名字。川菜...

胃是我们身体很重要的一部分，它帮助我们消化食物，让我们能好好吃饭，所以不管多忙多累，都不要在下班后犒劳一下自己的胃。即使是一个人的家常菜，也要认真去烹饪，把生活过得有滋味一点。本期的结婚大全栏目，小编要教给大家的是...

红烧牛肉不论是在餐厅还是在家常菜桌子上都是非常常见的一种菜肴，因为脂肪含量低，但是有着高蛋白的味道可口，受到大家的喜爱。那么关于红烧牛肉在川菜文化中具体有哪些制作方法呢？一起来看看吧！川菜鱼香茄子的做法介绍川菜...

人多热闹的地方，常常可以看到串串香。串串香不仅仅快捷，而且还好吃，所有很适合人多热闹的地方。串串香是川菜文化中四川地区汉族传统小吃，当地人又称之为小火锅，串串香的名字由来便是因为竹签上串着各种菜。下面，一起随小编...

喜欢吃豆腐的人皮肤都特别好，喜欢漂亮的女孩子都会喜欢吃豆腐，就算不吃豆腐，也会吃用豆类做成的食物，比如豆花和豆浆。豆腐是最容易让人皮肤变白变嫩的食物之一，而且它滑嫩的特点使得老人和小孩都可以吃。在四川美食中，很多...

鱼香茄子又被称之为余香茄子，是非常在四川地区非常具有特色的一道名菜之一。在川菜文化中，鱼香型菜中非常具有代表性的一道菜。那么鱼香茄子是怎么制作的呢？一起来看看吧！川菜鱼香茄子的做法介绍川菜水煮鱼怎么制作才算正...